Nuiton Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2021

Une véritable réussite pour cette appellation de Bourgogne ! A découvrir sans tarder !

Sa robe est pourpre aux nuances rubis.

Au nez, on trouvera des arômes de fruits rouges (framboise) et de petits fruits noirs (cassis), le tout légèrement épicé.

En bouche, il présente un fruité et une fraîcheur typiques du Pinot Noir, un palais aux tanins équilibrés.

Ce Hautes Côtes de Nuits est élevé en fûts de chêne d’origine française.

Il s’associe à vos viandes rouges et votre gibier. Il accompagnera aussi les viandes blanches, le porc grillé. Concernant le fromage,

vous pourrez l’accompagner avec un Bleu du Jura ou de Gex, le Livarot ou l’Époisses.

À servir entre 16 à 18 degrés, il accompagnera vos entrées comme un plateau de charcuterie.