Whisky Writers Tears Single Pot Still
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Writer’s Tears Double oak est issu de la rencontre entre un single malt irlandais et un single Pot Still de la même nationalité.
Il est ensuite vieilli dans deux types de fûts différents, le fût de chêne américain ayant contenu du bourbon du Kentucky et le fût de
chêne français ayant contenu du cognac.
Le chêne américain apporte des saveurs audacieuses et des accents vanillés, tandis que le chêne français génère des tanins soyeux
et des saveurs fruitées.
En bouche, nous aurons la vanille, la cannelle et des notes de poires pochées.
La finale sera sur des notes de raisins pressés et zestes d’agrumes. Vous y trouverez des nuances de chocolat et épices.

 

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