Gin Saison Baigur 70 cL

Ce qui frappe tout d’abord, c’est la forme de la bouteille : celle de l’oeuf du Dragon – symbole de prosperité.

Il est élaboré à Ho Chi Minh-Ville, autrefois appelée Saïgon, une ville au sud du Vietnam dans un alambic Pot Still traditionnel

charentais que l’on a fait venir d’Europe.

Seize plantes et herbes aromatiques entrent dans la composition du Baigur. En particulier la fleur de lotus, la main de Bouddha,

le fruit du Dragon, qui vont renforcer son caractère asiatique.

Ainsi, si le nez est assez traditionnel, avec la présence du genièvre et des agrumes, au palais on reconnaît la citronnelle, l’anis,

la réglisse et d’autres épices qui font toute sa complexité.

Ce gin pourra être dégusté pur – sec ou sur glace – mais également en cocktail. Le gin fizz mettra en valeur la fraîcheur de ses notes

d’agrumes et notamment de citron.

Un gin vietnamien d’une grande originalité…