Aubert & Mathieu Kate 2021
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Petit Baron blanc millésime 2019 est le second millésime de cette cuvée née avec succès ! C’est un vin blanc sec AOC Buzet sur le fruit et la légèreté. Elevage sur lies à l’abri total de l’air en cuve inox avant la mise en bouteilles dans nos chais. Aucun sulfite n’est ajouté sur les moûts…
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A boire très frais. La bulle est fine et intense. Sa persistance est gage de qualité et de bonne tenue du produit. La robe est jaune clair aux reflets dorés, le nez très intense exalte des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, la bouche est suave et très riche en arôme. Douceur, fraîcheur…
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