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KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel…
SANS ETUI Pour de nombreux amateurs de single malts et de blends écossais, le whisky japonais a été longtemps (à tort) sinon une aberration, tout au plus une curiosité. Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n’est pourtant pas une pâle copie du scotch et encore moins un simple ersatz indigne de l’appellation whisky,…
Il s’agit d’un whisky blended malt japonais composé à partir de whiskies malt soigneusement sélectionnés dans diverses distilleries. Il a subi une maturation longue d’au moins 6 ans en fûts ex-bourbon et cette période de maturation en bois de chêne a permis d’enrichir le whisky Tenjaku Pure Malt de notes subtiles de vanille et de…
