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Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 à 4 jours: temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche. Le Gin Citadelle exhale des arômes délicats de fleurs fraîches…
Un gin irréprochable qui laisse exprimer une douceur et une fraicheur unique. Les différentes essences de fleurs de vigne et de plantes aromatiques telles que la baie de genièvre, la cardamome verte, la baie de cubèbe, la réglisse, la limette, la coriandre, le quassia amara, la muscade et le gingembre sont ensuite assemblées dans des…
Un gin irréprochable qui laisse exprimer une douceur et une fraicheur unique. Les différentes essences de fleurs de vigne et de plantes aromatiques telles que la baie de genièvre, la cardamome verte, la baie de cubèbe, la réglisse, la limette, la coriandre, le quassia amara, la muscade et le gingembre sont ensuite assemblées dans des…
Tous les ingrédients entrant dans la composition de GENEROUS sont naturels: Genièvre, Citron, Mandarine, Poivre rouge, Fleurs de Jasmin & de Sureau. Certains des éléments sont produits par macération, d’autres par distillation, en utilisant exclusivement des méthodes traditionnelles. Cette naturalité peut être clairement perçue dans la dégustation: le style est clair, les saveurs sont précises…
La DISTILLERIE d’HAUTEFEUILLE voit le jour en 2016, au beau milieu d’une propriété familiale céréalière. Dans un écrin de verdure, on y élabore du single malt whisky à partir de l’orge cultivée sur le domaine ainsi que des dry gins de caractère à partir de botaniques sélectionnées localement. Dry gin façonné dans notre alambic révélateur…
La DISTILLERIE d’HAUTEFEUILLE voit le jour en 2016, au beau milieu d’une propriété familiale céréalière. Dans un écrin de verdure, on y élabore du single malt whisky à partir de l’orge cultivée sur le domaine ainsi que des dry gins de caractère à partir de botaniques sélectionnées localement. Doux et savoureux, l’Explorateur puise sa richesse…
Ce dry gin rosé unique exhale la Provence avec des parfums de garrigues (thym, basilic), des notes d’anis et de menthe et la fraicheur du pamplemousse rose sur une base de gin typique. Il en ressort un gin de couleur rosée, extrêmement délicat et surprenant de fraicheur. L’aromatique de Mistra Gin permet d’accompagner tous ces…
Le Gin Normindia est le dernier né de la distillerie Coquerel qui produit du Calvados depuis 1937. La première production du Gin ne date que de 2017 et est le résultat de recherches effectuées avec une équipe d’aromaticiens, de distillateurs et d’oenologues réputés. Il se compose de quelque 12 ingrédients botaniques ayant macérés entre 4…
Ce gin français Normindia Pamplemousse est une déclinaison de la version classique de Normindia. Fruit de la macération du gin avec des écorces de pamplemousse, il est à nouveau distillé pour lui donner une dimension encore plus fruitée. Avec cette cuvée, les agrumes sont à l’honneur. Son nez, frais, s’ouvre sur des notes d’oranges sanguines…
Pvrple gin est issu de la distillation de différentes plantes et graines rigoureusement sélectionnées: baies de genièvre, coriandre, calamus, angélique, iris, zeste de citron, grain de paradis… Le tout est macéré dans de l’alcool de blé pour une onctuosité qui caractérise ce gin. La particularité qui rend ce gin unique est qu’après macération et distillation,…
SAB’S Le Gin est classé comme un gin distillé fabriqué par distillation à la vapeur dans un alambic en cuivre à trois cuves. Une macération de baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques, telles que l’écorce de citron d’Amalfi, l’écorce d’orange amère, la citronnelle et la rose de Damas dans un alcool neutre…
Sous réserve de disponibilité du millésime repris ci-dessus.
Sous réserve de disponibilité du millésime repris ci-dessus.
Le VS est un assemblage d’eaux-de-vie distillées à partir de vins blancs provenant des deux principales régions de l’appellation contrôlée : le Ténarèze et le Bas-Armagnac. Cette combinaison lui apporte une légèreté et une grande souplesse. Les eaux-de-vie composant ce VS ont connu un vieillissement minimum de 3 ans. A la vue vous aurez des…
