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Lancé en 1997, Chivas Regal 18 ans est une création du Maître-Assembleur Colin Scott, gardien du style Chivas depuis 1989. Cet assemblage complexe et riche, pouvant révéler jusqu’à 85 arômes, a été récompensé du prix du meilleur Blended Scotch Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain et de malt aux qualités exceptionnelles, ayant vieilli…
La distillerie Edinburgh Gin, nichée au coeur de la capitale, proche du fameux château d’Edimbourg est devenue l’ambassadeur du gin façon London Dry. Edinburgh Gin Seaside est directement inspiré du littoral qui borde la ville. Il est distillé avec des algues marines et des herbes écossaises. Tout le charme mystérieux de la côte en bouteille……
Cette expression 12 ans d ‘âge est un whisky des Highlands idéal pour découvrir la palette aromatique de la distillerie.Produit à partir des eaux douces de l’Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath. Tomatin 12 ans a vieilli doucement en fûts de chêne traditionnels de Bourbon avant de terminer sa maturation durant six à neuf mois en…
Aberfeldy 12 ans d’âge est produit dans la distillerie établie en 1898 par la famille Dewar dans le Perthshire, au cœur de l’Écosse. L’eau utilisée pour la production de ce single malt est puisée dans la source voisine, Pitilie Burn. Ce whisky vieillit pendant 12 ans pour obtenir ce subtil goût de miel qui fait…
Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 12 ans est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry, lui conférant ainsi le juste équilibre entre des saveurs fruitées et épicées. Medaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky Robe Ambrée, aux légers reflets or cuivrés…
Aultmore 12 ans est un whisky écossais rafraîchissant, avec beaucoup de vanille, de miel et d’agrumes. En bouche, on retrouve des notes de pommes douces au caramel, d’amandes et quelques gouttes herbacées, idéal pour s’imaginer dans le Speyside du pays vert. Un single malt doux, herbacé et facile à déguster.
Le whisky est composé à 50% de blé (représentant les frontières) et à 50% d’orge maltée (représentant Raasay). Il est distillé dans un Coffey toujours dans les Highlands. Il est d’abord vieilli en fûts de Bourbon, avant une brève période de finition en fûts de sherry de 80 litres (le même procédé que celui utilisé…
Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c’est la suite de l’excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d’agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils et des épices…
Chaque expression de CAOL ILA (dites ‘Cull Ee-la’) reflète une qualité spéciale de la lumière dans cette distillerie isolée d’Islay, où de sublimes whiskies de malt ont été distillés depuis plus de cent soixante ans. La douceur et la finesse de l’équilibre du CAOL ILA de 12 ans suggèrent les formes arrondies des alambics, délicatement…
Whisky Glenfiddich 21 ans d’âge, et son magnifique coffret. Une finition de quatre mois dans des fûts ayant contenu autrefois du rhum des Caraïbes offre à ce whisky 21 ans d’âge une étonnante fusion aromatique. De suaves pointes de canne à sucre se combinent à des notes épicées de poivre. Un Single Malt délicieusement riche…
Glen Scotia Single malt scotch whisky 18 ans d’âge Malt classique de Campbeltown Doucement mûri en chêne américain fini en oloroso. Distillé, affiné et embouteillé en Ecosse aromatique & épicé Glen Scotia 18 ans a commencé sa maturation dans des fûts de bourbon et de chêne américain avant que notre maître mélangeur ne sélectionne les…
Lancé par la distillerie en 2015, le Glendronach 8 ans « The Hielan » fait partie des rares de la gamme à bénéficier d’une maturation en partie dans d’ex fûts de Bourbon. Comme son prédécesseur, le Glendronach 8 ans « Octarine », ce malt équilibré offre une belle initiation au style de Glendronach, tout en maintenant son équilibre…
Le 1er Single Malt affiné en fûts de bière artisanale. Dans le cadre d’une expérimentation hors du commun, Glenfiddich a collaboré avec Seb Jones, un brasseur de bière artisanale du Speyside, à la création d’un nouveau Single Malt. Vieilli dans des fûts de bière artisanale IPA, ce Single Malt s’est imprégné de notes d’agrumes puissantes,…
Onctueux, fruité, et addictif avec des notes de pomme vertes, toffee et arômes de noix. Il traduit les arômes d’une distillation lente, la plus lente d’Écosse, de l’orge séchée à l’air libre. Sa couleur est jaune doré. Il sera clair et brillant. Le nez est sucré avec des arômes de caramel et popcorn. Légères notes…
Une vraie découverte vous attend à travers ce single malt des Lowlands subtil et charmeur. Le nez est riche, avec des notes d’orge maltée et légèrement fumé. La bouche sera sèche et fraîche avec des notes de fruits d’été et d’orge maltée Et pour terminer la finale est chaleureuse et épicée avec une pointe de…
