VIN - MARRENON - LES GRAINS - LUBERON - VERMENTINO - BLANC - 2021 - 75 CL

Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. 

Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, 

d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Le Vermentino, Les Grains de chez Marrenon est vif, frais, fruité et exhale au nez toute une palette d’agrumes. 

La bouche est gourmande avec une légère note citronnée. 

La finale s’exprime tout en longueur sur des arômes de cédrat (presque de mandarine).

Servir entre 8°C et 12°C. 

A déguster en apéritif, mais également avec un poisson grillé ou encore des crustacés.

Pour un peu de culture :

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. 

Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement

en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières

de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). 

De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.

Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa 

culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. 

Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. 

Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium.

Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant

une couleur jaune pâle. 

Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.

Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. 

Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. 

Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, 

d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.