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Fleur de sel - MAMMA

14,00 €
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Fleur de sel Mamma : fleur de sel, tomate, origan, basilic, persil, poivre.

Tous les arômes méditerranéens concentrés pour vos plats : pâtes, pizzas, viandes, salade, riz.

La fleur de sel de Soso Factory est un sel pur marin, récolté selon les techniques traditionnelles.

A partir de ce sel, Soso a créé un assortiment très utile pour assaisonner vos plats sous la forme d'oeufs salières. 

Une présentation pratique et élégante qui sera remarquée sur votre table, notamment par ses différentes couleurs.

Originaire du Parc Naturel des Salines de San Pedro (Murcie), ce produit gourmet est récolté en plein été aux premiers moments

de concentration de sel, quand flottent à la superficie de l'eau de fins cristaux de sels.

 

Les sels Soso Factory, se différencient des autres produits du marché par leurs excellentes qualités et leurs processus quasi

artisanal de sa production.

L'ensemble des produits sont haut de gamme, et peuvent être considérés comme d'épicerie fine, ou gourmets.

La Fleur de Sel est le fruit de la cristallisation très particulière, de production limitée dans les salines marines,

récoltée en employant des méthodes traditionnelles et exclusivement sous conditions climatiques particulières.

La Fleur de Sel est une forme de sel pur, récolté selon des techniques très traditionnelles en Europe, 

dont l'origine est marine. 

Elle se crée à soleil tombant, par le contraste thermique, dû au refroidissement de la saumure qui réduit sa solubilité et 

favorise la précipitation (cristallisation) massive de petits cristaux de sel ,qui , à cause la densité de la saumure,

restent en superficie formant une espèce de toit.

Elle est récoltée manuellement et ne subit aucun processus industriel.

On l'entrepose dans des sacs pendant un an laissant le soleil et le vent la sécher afin d'obtenir un produit pur, 

sans additifs, ni transformations et en production limitée. 

On la considère la reine des sels pour sa texture fine et craquante.

Récompenses :

Il n'est pas étonnant que Soso Factory, en aussi peu de temps sur le marché ait obtenu autant de récompenses en diverses

occasions niveau national et international notamment grâce à son design original :

 . Silver Award Packaging- D&AD London

· Gold Packaging- New York Festivals

· Gold Packaging- Pentawards

· Silver Packaging- Laus

· Gold SosoFactory- Graphis Design USA

6 Produits

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