Colombelle Charmes Gros Manseng Blanc 2023

C’est particulièrement dans les secteurs argileux de Condom et ceux plus sablo-graveleux du Sud-Ouest du département que le

Gros Manseng exprime toute son aptitude à la concentration sur souche pour donner des raisins à la fois riches, aromatiques et vifs.

La bouche présente à l’attaque une sucrosité enveloppante immédiatement reprise par une acidité salivante.

La finale subtilement rafraichie par des notes à peine amères de zestes de pamplemousses, laisse une bouche fraiche

appelant à la gorgée suivante.

Il s’agit d’un vin d’apéritif par excellence grâce à sa vivacité naturelle et son caractère aromatique unique, il accompagnera la

gastronomie traditionnelle (foie gras au pommes) et se posera en vin de dessert parfait grâce à une digestibilité

sans égal pour un vin moelleux.

Des accords plus exotiques pourront faire le bonheur des palais aventureux avec des plats sucrés-salés ou

des cuisines relevées (poulet rôti aux épices).