Gin Langley’S Old Tom

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L’Pays du nom remonte au XVIIIème siècle, lorsque les ventes de gins étaient illégales et interdites. 
Le Tom collins, l’un des cocktails de gin des plus populaires est également connu sous le nom de Old Tom.
Le style plus doux se prête parfaitement à ce cocktail, donnant un bel équilibre entre le zeste de citron
et les épices.
Langley’s Old Tom s’inspire d’une recette de 1891, avec des écorces d’orange, un soupçon de mandarine sur le nez,
suivi par un goût prononcé de genièvre, fenouil, muscade, écorces de citron et de coriandre qui atteint 
une finition douce et sucrée. 
Le profil plus doux interpellera les barmans à la recherche de nouveauté sur les gins classiques, en proposant 
aux consommateurs une alternative au London Dry.
Old Tom est un style de gin qui trouve ses Payss dans le milieu populaire des XVIIIème et XIXème siècle. 
Langleys Old Tom offre un goût plus intense, un peu plus doux qu’un classique London Dry Gin (comme Langleys N°8),
il est toutefois moins doux que le genièvre Hollandais.
Celui-ci possède une saveur riche et arrondie avec une douceur légère.
Plus intensément floral que le style London Dry, parfait pour les long drinks et cocktails, cette recette de
l’époque Victorienne reflète parfaitement l’état d’esprit de ces années là.

Famille

Degré d'alcool (en %)

40

Contenance (en mL)

700

Origine

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