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Le whisky de Wambrechies Brut de Fût est un single malt distillé dans un alambic traditionnel qui propose des notes intenses et franches qui raviront les amateurs de whiskies de caractère. Cette édition spéciale, mise en fût en 2016, est une version “brut de fût” ce qui signifie que ce whisky a été conditionné…
Le whisky Artesia Sherry Cask est un pur malt distillé en simple distillation dans un alambic à colonne, issu d’un moût en fermentation longue. Le vieillissement a été opéré en barriques neuves sur une durée de 6 mois environ avant de terminer sa maturation en barriques de Sherry. Rondeur au nez et des notes de…
SANS ETUI Pour de nombreux amateurs de single malts et de blends écossais, le whisky japonais a été longtemps (à tort) sinon une aberration, tout au plus une curiosité. Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n’est pourtant pas une pâle copie du scotch et encore moins un simple ersatz indigne de l’appellation whisky,…
Glen Scotia Single malt scotch whisky 18 ans d’âge Malt classique de Campbeltown Doucement mûri en chêne américain fini en oloroso. Distillé, affiné et embouteillé en Ecosse aromatique & épicé Glen Scotia 18 ans a commencé sa maturation dans des fûts de bourbon et de chêne américain avant que notre maître mélangeur ne sélectionne les…
Les whiskies de Campbeltown sont intrigants et séduisent les consommateurs à la recherche d’un produit un peu hors des sentiers battus. Campbeltown est une petite ville de la péninsule de Kintyre sur la côte ouest de l’Ecosse, affectueusement connue sous le nom de « Wee Toon ». Glen Scotia Double Cask est un malt classique de Campbeltown…
Lancé par la distillerie en 2015, le Glendronach 8 ans « The Hielan » fait partie des rares de la gamme à bénéficier d’une maturation en partie dans d’ex fûts de Bourbon. Comme son prédécesseur, le Glendronach 8 ans « Octarine », ce malt équilibré offre une belle initiation au style de Glendronach, tout en maintenant son équilibre…
Le 1er Single Malt affiné en fûts de bière artisanale. Dans le cadre d’une expérimentation hors du commun, Glenfiddich a collaboré avec Seb Jones, un brasseur de bière artisanale du Speyside, à la création d’un nouveau Single Malt. Vieilli dans des fûts de bière artisanale IPA, ce Single Malt s’est imprégné de notes d’agrumes puissantes,…
Onctueux, fruité, et addictif avec des notes de pomme vertes, toffee et arômes de noix. Il traduit les arômes d’une distillation lente, la plus lente d’Écosse, de l’orge séchée à l’air libre. Sa couleur est jaune doré. Il sera clair et brillant. Le nez est sucré avec des arômes de caramel et popcorn. Légères notes…
Une vraie découverte vous attend à travers ce single malt des Lowlands subtil et charmeur. Le nez est riche, avec des notes d’orge maltée et légèrement fumé. La bouche sera sèche et fraîche avec des notes de fruits d’été et d’orge maltée Et pour terminer la finale est chaleureuse et épicée avec une pointe de…
Ce whisky est saisissant d’équilibre et de complexité. Gwalarn se présente au nez avec élégance. Les notes de céréales, de fruits mûrs et de vanille sont franches, sur un fond tourbé qui rappelle Kornog. L’attaque en bouche est énergique et fruitée, avec des notes vanillées toujours présentes. La finale tourbée et saline s’avère être particulièrement…
Il y a déjà une promesse dans ce Single Malt indien: Indri ou Indriva en Sanskrit fait référence aux cinq sens. Issu d’une orge indienne locale récoltée manuellement et d’une eau pure descendant de l’Himalaya, le vieillissement est un assemblage entre des fûts ex-bourbon, ex-vin rouge français et ex-sherry de Xérès pour une explosion de…
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Ce single malt de l’île d’Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Vieilli en fûts de Bourbon, ce single malt incontournable est la quintessence de la distillerie. À la fois suave et fumé, avec des notes d’algues marines et de fruits secs. Le mythe absolu des whiskies premium. Au…
Lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d’âge était auparavant une référence iconique de la distillerie. Bien que plus jeune que son grande frère de 16 ans d’âge, il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. Vous y trouverez des…
