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Le whisky est composé à 50% de blé (représentant les frontières) et à 50% d’orge maltée (représentant Raasay). Il est distillé dans un Coffey toujours dans les Highlands. Il est d’abord vieilli en fûts de Bourbon, avant une brève période de finition en fûts de sherry de 80 litres (le même procédé que celui utilisé…
Depuis plus de 200 ans, la distillerie la plus médaillée au monde produit du bourbon sur les berges de la Kentucky River. Le long de cette rivière, les traces laissées par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d’exploration. Le bourbon Buffalo Trace est un hommage aux esprits libres et indépendants qui ont…
Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c’est la suite de l’excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d’agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils et des épices…
Chaque expression de CAOL ILA (dites ‘Cull Ee-la’) reflète une qualité spéciale de la lumière dans cette distillerie isolée d’Islay, où de sublimes whiskies de malt ont été distillés depuis plus de cent soixante ans. La douceur et la finesse de l’équilibre du CAOL ILA de 12 ans suggèrent les formes arrondies des alambics, délicatement…
Le whisky de Wambrechies Brut de Fût est un single malt distillé dans un alambic traditionnel qui propose des notes intenses et franches qui raviront les amateurs de whiskies de caractère. Cette édition spéciale, mise en fût en 2016, est une version “brut de fût” ce qui signifie que ce whisky a été conditionné…
Le whisky Artesia Sherry Cask est un pur malt distillé en simple distillation dans un alambic à colonne, issu d’un moût en fermentation longue. Le vieillissement a été opéré en barriques neuves sur une durée de 6 mois environ avant de terminer sa maturation en barriques de Sherry. Rondeur au nez et des notes de…
Le 1er Single Malt affiné en fûts de bière artisanale. Dans le cadre d’une expérimentation hors du commun, Glenfiddich a collaboré avec Seb Jones, un brasseur de bière artisanale du Speyside, à la création d’un nouveau Single Malt. Vieilli dans des fûts de bière artisanale IPA, ce Single Malt s’est imprégné de notes d’agrumes puissantes,…
Onctueux, fruité, et addictif avec des notes de pomme vertes, toffee et arômes de noix. Il traduit les arômes d’une distillation lente, la plus lente d’Écosse, de l’orge séchée à l’air libre. Sa couleur est jaune doré. Il sera clair et brillant. Le nez est sucré avec des arômes de caramel et popcorn. Légères notes…
Une vraie découverte vous attend à travers ce single malt des Lowlands subtil et charmeur. Le nez est riche, avec des notes d’orge maltée et légèrement fumé. La bouche sera sèche et fraîche avec des notes de fruits d’été et d’orge maltée Et pour terminer la finale est chaleureuse et épicée avec une pointe de…
Ce whisky est saisissant d’équilibre et de complexité. Gwalarn se présente au nez avec élégance. Les notes de céréales, de fruits mûrs et de vanille sont franches, sur un fond tourbé qui rappelle Kornog. L’attaque en bouche est énergique et fruitée, avec des notes vanillées toujours présentes. La finale tourbée et saline s’avère être particulièrement…
Il y a déjà une promesse dans ce Single Malt indien: Indri ou Indriva en Sanskrit fait référence aux cinq sens. Issu d’une orge indienne locale récoltée manuellement et d’une eau pure descendant de l’Himalaya, le vieillissement est un assemblage entre des fûts ex-bourbon, ex-vin rouge français et ex-sherry de Xérès pour une explosion de…
Un Whisky japonais équilibré avec une palette aromatique de notes florales. Le résultat de ce blend à la fois onctueux, fruité et doux est obtenu par un assemblage réussi de whiskies de grain et de malt légèrement tourbé provenant des distilleries Miyagikyo et Yoichi. Nikka Days est idéal pour découvrir le whisky provenant du Japon….
Ce single malt de l’île d’Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Vieilli en fûts de Bourbon, ce single malt incontournable est la quintessence de la distillerie. À la fois suave et fumé, avec des notes d’algues marines et de fruits secs. Le mythe absolu des whiskies premium. Au…
Lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d’âge était auparavant une référence iconique de la distillerie. Bien que plus jeune que son grande frère de 16 ans d’âge, il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. Vous y trouverez des…
